今天教大家做土豆鸡蛋饼,简单美味又健康!

土豆中不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意,发芽,发青的土豆千万不要吃哦。

今天小编和大家分享一下土豆丝鸡蛋饼的做法,吃着特香,而且做法简单。

食材准备:

土豆1个约80g、鸡蛋2件、洋葱40g、火腿40g、葱1条、芝麻15g、面粉30g

做法:

土豆、洋葱、火腿丝分别切丝,土豆丝用水泡着,将淀粉冲洗干净,沥干水分

2.葱切成葱花

3.把土豆丝、洋葱丝、火腿丝、鸡蛋、面粉、葱花、芝麻放盘里放少许的盐和胡椒粉搅拌成稀的面糊

4.不粘锅放少许盐的油烧热,放一勺面糊,用木铲摊成圆形,小火煎成两面金黄即可

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